工作職責：崗位職責： 1在部門經理的領導下，對主管負責，負責檢查落實部門規章制度的執行情況和各項工作的完成情況。 2安排、帶領、督促、本部門服務員，做好營業前的各項準備工作，及時、如實地向經理反映部門情況，每周部門例會向經理匯報各員工的工作表現。 3加強現場管理意識，及時處理突發事件。掌握客人心態，帶領員工不斷提高服務質量。 4 檢查當班服務員的工作著裝及個人儀態儀表。 5 作好每位員工的考勤排休工作，嚴格把關，不徇私情。 6 主持每周班務會，聽取服務員的工作匯報，及時總結并發揮主觀能動性，對經營管理上不足之處提出自己的意見、設想，和上報經理負責人。

工作職責：崗位職責： 1: 完成公司年度營銷目標以及其他任務，對營銷思想進行定位；有獨立的銷售渠道，具有良好的市場拓展能力； 2: 協調酒店各部門與餐飲部的內外部關系，對酒店市場營銷戰略計劃的執行進行監督和控制；考察酒店餐飲市場調查與新市場機會的發現；酒店推出的新餐飲項目市場推廣方案的制定； 3：組建酒店內部的營銷工作人員、協調和銷售績效管理；銷售隊伍的建設與培養等。 4：參與酒店發展戰略的制定,為酒店戰略發展提供相關專業咨詢; 了解市場動態,和預測市場變化，分析市場競爭策略。 5：協助總經理制定餐飲各部經營策略;制定和完善下屬各部的崗位工作規章制度和工作程序與標準以及部門內部規定; 6：指導下屬部門制定工作計劃，并督導其執行; 培訓下屬部門經理，監督、指導和評估其餐飲部各個中西餐廳，宴會廳，酒吧，咖啡廳和大堂吧員工的檢驗等工作; 7：協調下屬各部門的工作;督導餐飲服務，與行政總廚研討監督和進行出品質量和成本控制，提高酒店餐飲部門效益; 8：處理突發事件，維護酒店企業形象與利益，安撫